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海洋里的大象鼻子这种螺很好吃

发布时间:2019-06-08 08:56:46
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要说的这种螺其实和大象鼻子还真是蛮像的,能伸缩长短,能喷水,相似度90%呀!大概是因为这么像,所以它有一个很好记的名字叫象鼻螺。这种螺在我小时候是可以经常吃到的,因为靠海而居,而且家里又有出海的渔民,所以对这种螺是再熟悉不过了!它的外壳薄薄一层,里面都是螺肉,吃起来最美味不过了。有些人可能会觉得它丑,不喜欢,但是亲爱的朋友们,千万不要被它的外表所蒙蔽,它真的很美味。

那这种螺一般是要怎么处理的呢?当然洗干净放锅里白灼是最简单又快速最接近食物本身味道的。不过蒜蓉粉丝蒸也是不错的选择噢!

首先打开象鼻螺,去掉螺管的一层有点小小的黑黑的茸毛的外皮,接着就把螺管开半,剁碎蒜蓉,在螺表面铺上一层泡好的粉丝,铺上蒜蓉,撒点盐,水开就可以入锅蒸了,时间要掌握好,一般猛火五分钟,太老了口感没有那么好。

这样吃起来的螺又清甜又美味,螺管的部分十分的脆,螺肉的部分十分的清甜,搭配粉丝蒜蓉,一口一个,好吃的刚刚好。

象鼻螺用来烧烤也是十分的美味的,处理方法和上面类似,不过这里是用来烤而已,放在炭炉上,加入调料,看到螺肉里面的水分在壳子了滋拉滋拉,香味扑鼻,口水忍不住流下来。

如果有机会,大家不妨可以试一下噢!

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