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【叉烧排骨的做法】

发布时间:2019-07-08 01:09:49
叉烧排骨是很常见的食物,有些朋友对于这样的烧味是非常钟爱的,制作叉烧排骨的方法相对是繁琐一些的,但是做出来的味道会让你觉得很值得。叉烧排骨的做法里面比较重要的步骤就是腌制的过程了。材料:排骨 50克,叉烧酱2汤匙,酱油2汤匙,蜂蜜1/2茶匙,西红柿酱1/2茶匙,料酒1茶匙,蒜1个,姜1小块,大葱1根,醋几滴,白芝麻适量。1、姜蒜切碎,大葱切小段后,拍扁切丝2、盆里放入所有原料搅匀 、放入排骨裹上调好的酱料4、用盖子盖好,码味2小时5、入味后取出,锡箔纸剪成合适的大小,把排骨包起来6、烤箱预热180度中层,上下火,20分钟7、取出,拆掉锡箔纸包,放回烤盘排好(这时锡箔纸包里,排骨出水很多,如果不包锡箔纸的话,会把排骨的水分烤干)8、刷上植物油,入烤箱再烤8分钟(这样,表面有点点干,排骨会更好吃)9、出炉,装盘,撒上芝麻粒。1、没有叉烧酱,自己可以用酱油、番茄酱、砂糖(或蜂蜜)料酒、姜葱蒜,白醋,调制。味道同样好。2、不喜欢吃带甜味的,可以用辣椒,酱油,砂糖,孜然等调料烤香辣排骨。

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